Máy khuấy là gì? Cấu tạo, phân loại, ứng dụng (2023)

"Máy khuấy, hay máy trộn, là thiết bị cơ học quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp như hóa chất, thực phẩm, dược phẩm. Bài viết giới thiệu cấu tạo, phân loại, và ứng dụng của máy khuấy năm 2023. Tìm hiểu về nguyên lý hoạt động, các loại máy khuấy phổ biến, và cách lựa chọn máy khuấy phù hợp cho nhu cầu sản xuất của bạn cùng Mecsu nhé!

Máy khuấy là gì? 

Máy khuấy hay còn gọi làm máy trộn là một thiết bị cơ học được thiết kế để khuấy trộn các chất lỏng, chất rắn lơ lửng, hoặc các chất khí. Nó chơi một vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực như sản xuất, chế biến thực phẩm, hóa chất, y tế, đáp ứng nhu cầu đa dạng của công nghiệp.

Cấu tạo của máy khuấy

Nguyên lý hoạt động của máy khuấy xây dựng trên sự xoay vòng của cánh khuấy. Khi cánh khuấy xoay, lực ly tâm được tạo ra, thúc đẩy vật liệu chuyển động và đồng thời giúp chúng trộn lẫn nhau một cách hiệu quả.

Máy khuấy bao gồm các bộ phận chính:

• Động Cơ: Cung cấp năng lượng để máy khuấy hoạt động.

• Trục Khuấy: Truyền động từ động cơ đến cánh khuấy.

• Cánh Khuấy: Trực tiếp thực hiện việc khuấy trộn vật liệu.

Các loại máy khuấy phổ biến hiện nay 

Các loại máy khuấy phổ biến hiện nay bao gồm:

#1 Máy khuấy mini:

Đây là các máy khuấy có công suất thấp, thích hợp cho việc khuấy đều các loại hỗn hợp nhỏ, như mật ong, siro, kem trộn. Chúng thường được sử dụng cho các ứng dụng với dung tích nhỏ.

#2 Máy khuấy cầm tay: 

Được thiết kế với tay cầm tiện lợi, máy khuấy cầm tay cho phép di chuyển dễ dàng giữa các thùng chứa. Chúng thích hợp cho việc khuấy các dung tích từ 10 - 50 lít.

#3 Máy khuấy công nghiệp: 

Đây là các máy khuấy có công suất lớn, chủ yếu chạy bằng dòng điện 3 pha. Chúng có đa dạng về tốc độ khuấy và cánh khuấy đặc thù cho từng loại hỗn hợp. Máy khuấy công nghiệp thường được tích hợp cơ cấu nâng hạ tự động hoặc hệ trục cố định để đáp ứng các yêu cầu sản xuất.

#4 Máy khuấy sơn: 

Được sử dụng để đánh đều hỗn hợp sơn, đảm bảo mịn và đều màu. Có thể có các loại máy khuấy sơn cầm tay cho dân dụng hoặc máy khuấy công nghiệp với bồn trộn lớn cho ứng dụng sản xuất.

#5 Máy khuấy hóa chất: 

Được chế tạo từ vật liệu chống ăn mòn như inox 304, 316, máy khuấy hóa chất được sử dụng để pha trộn và đảo đều các hóa chất như axit, bazo, chất xúc tác.

#6 Máy khuấy bột: 

Đây là các máy khuấy có công suất lớn, có khả năng khuấy mạnh và đều cho hỗn hợp bột đặc. Chúng thường được sử dụng trong sản xuất thực phẩm để đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

#7 Máy khuấy nước: 

Đây là các máy khuấy có công suất lớn và tốc độ khuấy mạnh, thường được sử dụng trong xử lý nước thải. Chúng giúp hòa tan hóa chất xử lý nước để tăng hiệu suất quá trình xử lý.

Cách lựa chọn máy khuấy trộn phù hợp

Để lựa chọn máy khuấy phù hợp, cần xem xét các yếu tố sau:

1. Loại vật liệu cần khuấy trộn: Xác định loại chất lỏng, chất rắn lơ lửng hoặc chất khí mà máy khuấy sẽ được sử dụng để khuấy trộn.

2. Thể tích vật liệu cần khuấy trộn: Đưa ra xác định về thể tích của vật liệu cần khuấy trộn để chọn máy khuấy có kích thước phù hợp.

3. Công suất khuấy trộn: Xác định mức công suất khuấy trộn cần thiết để đảm bảo máy khuấy có khả năng khuấy trộn hiệu quả.

4. Kiểu vận hành: Xem xét nhu cầu sử dụng máy khuấy liên tục hoặc máy khuấy gián đoạn.

5. Kiểu cánh khuấy: Chọn loại cánh khuấy phù hợp với loại vật liệu cần khuấy trộn, như máy khuấy cánh đơn, máy khuấy cánh đôi hoặc máy khuấy cánh nhiều cánh.

Ứng dụng của máy khuấy

Máy khuấy được sử dụng trong nhiều lĩnh vực và có nhiều ứng dụng khác nhau. Dưới đây là một số ví dụ về các ứng dụng phổ biến của máy khuấy:

1. Công nghiệp hóa chất: Máy khuấy được sử dụng để khuấy trộn các chất lỏng, chất rắn lơ lửng và chất khí trong quá trình sản xuất hóa chất. Ví dụ, trong quá trình pha trộn hợp chất, trộn dung dịch, hoặc khuấy trộn các phản ứng hóa học.

2. Công nghiệp thực phẩm: Máy khuấy được sử dụng trong sản xuất thực phẩm để khuấy trộn các thành phần, như trộn bột, trộn gia vị, trộn hỗn hợp, làm kem, đánh trứng, và quá trình lên men.

3. Công nghiệp dược phẩm: Trong ngành dược phẩm, máy khuấy được sử dụng để khuấy trộn các thành phần trong quá trình sản xuất thuốc, như pha trộn dược phẩm, trộn dung dịch, hoặc trộn hỗn hợp.

4. Công nghiệp công nghệ sinh học: Máy khuấy được sử dụng trong các quá trình sản xuất và nghiên cứu trong lĩnh vực công nghệ sinh học. Ví dụ, khuấy trộn trong quá trình lên men vi sinh, trộn hỗn hợp tế bào, trộn mô học, hoặc trộn dung dịch phân tán.

Hy vọng từ bài viết trên có thể giúp anh em hiểu hơn về máy khuấy và nguyên lý hoạt động của nó, anh em có thắc mắc hay cần biết thêm gì thì hãy để lại bình luận ở bên dưới nhé!